COLORADO CAIM
RIBEIRÃO PRETO SP
BRASIL
TIPO: Pilsen
TIPO: Pilsen
Tradicional de Ribeirão Preto foi feita com água do aquífero Guarany, maltes e lúpulos importados, mandioca e exclusiva levedura de baixa fermentação.
Teor alcoólico de 4,5%.
Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros.
Receita criada pelo grande mestre cervejeiro Carlos Hauser, que durante várias décadas foi o principal maestro da fábrica da Antártica de Ribeirão Preto e é hoje uma referência no mundo micro-cervejeiro.
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