PRIMUS

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PRIMUS

Primus é um dos produtos do 

Grupo Schincariol, lançada em 2002 para ser 

uma cerveja com sabor especial, elaborada 

com ingredientes da melhor procedência, 

tais como a sua água, que é extraída de 

fontes naturais do interior de São Paulo e o

 famoso Lúpulo de Hallertau, uma região da

Alemanha conhecida pelo melhor 

lúpulo aromático do mundo.

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CERVEJAS - MARCAS

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ANTARCTICA


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CERVEJA PETRA

Essa Dunkler Bock brasileira tem espuma de 

aparência  inicial grande e cremosa, cor 

esbranquiçada e espuma duradoura.

Boa formação de colarinho.

Seu corpo âmbar-escuro é quase

opaco e de densidade rala.

O aroma apresenta apenas a presença moderada 

de malte, com algumas notas de melado.

O sabor inicial é levemente doce e amargo, 

mantendo  essa última sensação no final, este

de média duração.

No paladar nota-se um corpo médio-leve, de textura

 aguada, forte carbonatação e final de sensação

metálica e levemente alcoólico.

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86

Produzida pela mais antiga 
cervejaria holandesa (1719).

A cervejaria Bavaria NV está localizada na 
cidade de Tilburg na Holanda desde 1719.

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CORONA

HEINEKEN - HOLANDA

A Brazil Ways, empresa de comércio internacional, é a

 importadora exclusiva que traz ao Brasil as cervejas

 da marca Damm, as estrelas mais famosas da Espanha.

A Damm, fundada em 1876, é uma das cervejarias mais

 conhecidas da Espanha.

A cervejaria foi batizada com o sobrenome do 

mestre-cervejeiro  da Empresa, Joseph Damm.

São cinco rótulos que estarão circulando aqui no Brasil: 

A.K Damm, Voll-Damm Doble Malta, Estrela Damm Barcelona, 

Estrella Damm Inedit e a Bock Damm.

A Lust, da Cervejaria Eisenbahn, de Blumenau (SC), 

entrou na lista das 100 melhores cervejas do mundo.

A bebida está entre as raras cervejas do mundo que incorpora na 

sua produção método próprio dos champanhes. 

CERVEJA ATLAS

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DUFF -

A famosa cerveja de Spriengfield. 

(DESENHO ANIMADO)

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CANADÁ

FALK BEER MONASTERIUM

BELO HORIZONTE

MINAS GERAIS - BRASIL

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PÉROLA - CAXIAS DO SUL - RS

1975

1795 Dark 

chega para completar o

 portfólio da Bier & Wein Importadora, 

que já contava com a versão clara

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UM MUNDO DE CERVEJAS

CURIOSIDADES

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MAIOR COPO DE 

CERVEJA DO MUNDO

Um pub da Califórnia (EUA) entrou para o Guinness,

livro dos recordes, ao fazer

o maior copo de cerveja do mundo.

O copo tem 2,44 metros de altura e

comporta 1.628 litros de cerveja.

Quando vazio, o copo pesa 408 quilos.

O recorde foi estabelecido pelo pub Auld Dubliner.

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A MAIS CARA DO MUNDO

Vielle Bon SecoursA cerveja mais cara do mundo.

Custa aproximadamente US$ 1.000,00 a garrafa, o que

 vai dar um custo de aproximadamente US$ 300 a tulipa.

Ela só pode se encontrada em um bar

 chamado Bierdrome, em Londres.

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CERVEJA DE COMER

Molhos a base de cerveja vão 

muito bem com carne e frango.

Para prepará-los, basta refogar um pouco 

de alho e cebola no azeite, adicionar uma 

garrafa long neck de cerveja preta e algumas

 colheres de extrato de tomate para

 encorpar e dar sabor.

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CERVEJA ENSACADA

Em Qindao, na China.

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PROPAGANDA

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BRAHMA

ANUNCIO DA OKTOBERFEST

DE MUNIQUE - ALEMANHA

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ANTIGAS

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ANTIGAS

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TÓKIO

CERVEJA TÓKIO

 

A BrewDog, cervejaria da Escócia, 

lançou uma cerveja com o teor

alcoólico de 18,2%.

Uma garrafa de Tokio, como é chamada,
 tem 2 vezes mais álcool que o 
recomendado pela Organização Mundial 
da Saúde para um homem adulto.

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CERVEJA POLAR

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ANUNCIO DA CERVEJA POLAR

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DIABÓLICA

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DIABÓLICA De Curitiba- PR.

Cerveja artesanal.

Encontrada na cervejaria da Vila 
(bar da capital paranaense dedicado
 à cultura da cerveja).

Criada por cinco curitibanos que desejam
 resgatar as tradições das cervejas antigas,

TIPO : IPA (India Pale Ale).

RECEITA:
 sete tipos diferentes de malte e utiliza
 o “Dry Hopping”, que é a adição de lúpulo
 ao final do processo de fermentação.

Ela é refermentada na garrafa.

Coloração avermelhada e com aromas de 
frutas cítricas e amargor persistente, com 
certeza uma cerveja de personalidade.

O publicitário e um dos criadores da Diabólica,
 Rafael Higino desenvolveu um rótulo vermelho, destacando os 6,66 % de teor alcoólico da cerveja.

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Cerveja Coruja 

fabricada em Teutônia no 

Rio Grande do Sul desde 12/09/04.

A garrafa: é como um frasco de remédio que

 ficava antigamente nas prateleiras das farmácias,

 não tem rótulo e leva um processo onde é

 silkado o logo direto no vidro e fundido

 no vidro a altas temperaturas.

A arte da garrafa: o arq. e artista plástico gaúcho

 Guilherme Werle em conjunto com o pessoal da 

cervejaria, os dois produtos da Coruja hoje são

 a Coruja cerveja viva e a Extraviva Coruja.
Quanto à diferenciação das logomarcas, a da

 Coruja cerveja viva é impressa em laranja e

 branco (varia um pouco devido ao processo) e

 a Extra viva Coruja é toda em dourado.
Não é pasteurizada, a cerveja é viva ou grossa, 

como preferirem.

Tem a composição com malte viena e pilsen,

 lúpulos, maturação prolongada

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BALTAS

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BALTAS

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CERVEJA DE MEL

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CERVEJA DE MEL

EM PERNAMBUCOPsicóloga e engenheiro criaram a Melina
 na cidade de Igarassu.

Eles não querem concorrer com grandes
 e fabricam apenas 200 litros por semana.

CERVEJA DE MEL










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JOHN SMITH´S

FABRICANTE: Scottish & Newcastle,

Quarta maior cervejaria da Europa e está presente em mais de 130 países.

No Reino Unido, uma em cada cinco canecas consumidas, é John Smith’s.

É a marca favorita de cerveja ale em pubs britânicos e irlandeses.

A John Smith’s Extra Smooth é uma ale de corpo suave, balanceada com toques frutais, caramelados e maltados.

A sua amargura é compensada e contraposta pela suavidade e cremosidade da sua espuma/colarinho.

Deve ser servida a 7 graus.

O sabor da Jonn Smith’s e o baixo conteúdo de CO2 permitem um beber suave e único.

O perfil de consumidores é um pouco mais jovem, quando comparado à outras marcas de cervejas ale, conquistando assim novos e jovens apreciadores e impulsionando crescentemente a categoria de ale.

São geralmente homens e mulheres entre 25 e 49 anos, bebedores de cerveja ale, que procuram por uma cerveja séria de qualidade.

Curiosidades : A John Smith’s é a patrocinadora oficial do Turf Grand National, a mais famosa corrida de cavalos do mundo.

Tipo: Ale (forte e escura)

Embalagem: Latas 500ml

Teor Alcoólico: 5,9%

Fabricante: Scottish & Newcastle

Origem: Inglaterra

OPA BEER

A Cervejaria Opa Bier, de Joinville, coloca no mercado chope em garrafa de 355 mililitros e 600 mililitros.

Já tem 30 pontos-de-venda no mercado local.

A capacidade de produção da fábrica é de 40 mil litros por mês.

A expansão dos negócios é visível. Há distribuidoras em Jaraguá do Sul e em Florianópolis.

A empresa compra máquinas engarrafadora e rotuladora maiores para permitir o acréscimo na produção.

E está em teste a fabricação de cerveja em garrafa, a ser colocada no mercado pela Distribuidora Sardagna.

BRAHMA PORTER

BRAHMA PORTER

A Stout brasileira
Originária da Irlanda, produzida a partir de cevada torrada, que produz um malte especial (escuro) e possui um sabor amargo conferido pelo lúpulo associado ao adocicado do malte.

É uma cerveja de fermentação superficial e seu teor alcoólico é alto (5 a 6,5%), em relação as cervejas tradicionais.

Possui também elevado teor de extrato primitivo, cerca de 15%.

CERVEJAS

BRAHMA - BRASIL

A Brahma é uma cervejaria brasileira fundada em 1888 pelo suíço Joseph Villiger, com o nome de Manufactura de Cerveja Brahma Villiger & Companhia.

Hoje em dia a empresa faz parte da Companhia de Bebidas das Américas (AmBev), que foi criada em 1999 a partir da junção das cervejarias Brahma e Antarctica.

Mesmo depois da fusão, a AmBev ainda vende a cerveja com as mesmas características anteriores e com o mesmo nome Brahma.

ZECA PAGODINHO

Baden Baden

Baden Baden

Cervejaria de Campos do Jordão.

Sabor marcante e aparência muito
 agradabilíssima.

Stout e Red Ale.

A marca possui diversos outros tipos, 
chamados de Regulares e alguns 
chamados Sazonais.

É meio caro, mas vale a pena.

COLORADO CAIM

RIBEIRÃO PRETO SP

BRASILTIPO: Pilsen

Tradicional de Ribeirão Preto foi feita com água do aquífero Guarany, maltes e lúpulos importados, mandioca e exclusiva levedura de baixa fermentação.

Teor alcoólico de 4,5%.

Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros.

Receita criada pelo grande mestre cervejeiro Carlos Hauser, que durante várias décadas foi o principal maestro da fábrica da Antártica de Ribeirão Preto e é hoje uma referência no mundo micro-cervejeiro.

A CERVEJA NO BRASIL

A cerveja chegou ao Brasil em 1808 trazida pela família real portuguesa de mudança para o então Brasil colônia.

Consta que o rei, apreciador inveterado de cerveja, não podia ficar sem consumir a bebida.

Coral Tónica

Empresa de Cervejas da Ilha da Madeira.

"Sem dúvida, a maior invenção da história da humanidade é a cerveja. Ok, reconheço que a roda também foi uma boa invenção, mas uma roda não combina tão bem com uma pizza." Dave Barry