terça-feira, 20 de outubro de 2009
segunda-feira, 19 de outubro de 2009
DIABÓLICA
Cerveja artesanal.
Encontrada na cervejaria da Vila
(bar da capital paranaense dedicado
à cultura da cerveja).
(bar da capital paranaense dedicado
à cultura da cerveja).
Criada por cinco curitibanos que desejam
resgatar as tradições das cervejas antigas,
resgatar as tradições das cervejas antigas,
TIPO : IPA (India Pale Ale).
RECEITA:
sete tipos diferentes de malte e utiliza
o “Dry Hopping”, que é a adição de lúpulo
ao final do processo de fermentação.
Ela é refermentada na garrafa.
Coloração avermelhada e com aromas de
frutas cítricas e amargor persistente, com
certeza uma cerveja de personalidade.
frutas cítricas e amargor persistente, com
certeza uma cerveja de personalidade.
O publicitário e um dos criadores da Diabólica,
Rafael Higino desenvolveu um rótulo vermelho, destacando os 6,66 % de teor alcoólico da cerveja.
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Rafael Higino desenvolveu um rótulo vermelho, destacando os 6,66 % de teor alcoólico da cerveja.
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Cerveja Coruja
fabricada em Teutônia no
Rio Grande do Sul desde 12/09/04.
A garrafa: é como um frasco de remédio que
ficava antigamente nas prateleiras das farmácias,
não tem rótulo e leva um processo onde é
silkado o logo direto no vidro e fundido
no vidro a altas temperaturas.
A arte da garrafa: o arq. e artista plástico gaúcho
Guilherme Werle em conjunto com o pessoal da
cervejaria, os dois produtos da Coruja hoje são
a Coruja cerveja viva e a Extraviva Coruja.
Quanto à diferenciação das logomarcas, a da
Quanto à diferenciação das logomarcas, a da
Coruja cerveja viva é impressa em laranja e
branco (varia um pouco devido ao processo) e
a Extra viva Coruja é toda em dourado.
Não é pasteurizada, a cerveja é viva ou grossa,
Não é pasteurizada, a cerveja é viva ou grossa,
como preferirem.
Tem a composição com malte viena e pilsen,
lúpulos, maturação prolongada

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JOHN SMITH´SFABRICANTE: Scottish & Newcastle,
Quarta maior cervejaria da Europa e está presente em mais de 130 países.
No Reino Unido, uma em cada cinco canecas consumidas, é John Smith’s.
É a marca favorita de cerveja ale em pubs britânicos e irlandeses.
A John Smith’s Extra Smooth é uma ale de corpo suave, balanceada com toques frutais, caramelados e maltados.
A sua amargura é compensada e contraposta pela suavidade e cremosidade da sua espuma/colarinho.
Deve ser servida a 7 graus.
O sabor da Jonn Smith’s e o baixo conteúdo de CO2 permitem um beber suave e único.
O perfil de consumidores é um pouco mais jovem, quando comparado à outras marcas de cervejas ale, conquistando assim novos e jovens apreciadores e impulsionando crescentemente a categoria de ale.
São geralmente homens e mulheres entre 25 e 49 anos, bebedores de cerveja ale, que procuram por uma cerveja séria de qualidade.
Curiosidades : A John Smith’s é a patrocinadora oficial do Turf Grand National, a mais famosa corrida de cavalos do mundo.
Tipo: Ale (forte e escura)
Embalagem: Latas 500ml
Teor Alcoólico: 5,9%
Fabricante: Scottish & Newcastle
Origem: Inglaterra
OPA BEER
Já tem 30 pontos-de-venda no mercado local.
A capacidade de produção da fábrica é de 40 mil litros por mês.
A expansão dos negócios é visível. Há distribuidoras em Jaraguá do Sul e em Florianópolis.
A empresa compra máquinas engarrafadora e rotuladora maiores para permitir o acréscimo na produção.
E está em teste a fabricação de cerveja em garrafa, a ser colocada no mercado pela Distribuidora Sardagna.
BRAHMA PORTER
A Stout brasileira
Originária da Irlanda, produzida a partir de cevada torrada, que produz um malte especial (escuro) e possui um sabor amargo conferido pelo lúpulo associado ao adocicado do malte.
Originária da Irlanda, produzida a partir de cevada torrada, que produz um malte especial (escuro) e possui um sabor amargo conferido pelo lúpulo associado ao adocicado do malte.
É uma cerveja de fermentação superficial e seu teor alcoólico é alto (5 a 6,5%), em relação as cervejas tradicionais.
Possui também elevado teor de extrato primitivo, cerca de 15%.
BRAHMA - BRASIL
A Brahma é uma cervejaria brasileira fundada em 1888 pelo suíço Joseph Villiger, com o nome de Manufactura de Cerveja Brahma Villiger & Companhia.
Hoje em dia a empresa faz parte da Companhia de Bebidas das Américas (AmBev), que foi criada em 1999 a partir da junção das cervejarias Brahma e Antarctica.
Mesmo depois da fusão, a AmBev ainda vende a cerveja com as mesmas características anteriores e com o mesmo nome Brahma.
Baden Baden
Cervejaria de Campos do Jordão.
Sabor marcante e aparência muito
agradabilíssima.
agradabilíssima.
Stout e Red Ale.
A marca possui diversos outros tipos,
chamados de Regulares e alguns
chamados Sazonais.
chamados de Regulares e alguns
chamados Sazonais.
É meio caro, mas vale a pena.
sábado, 17 de outubro de 2009
COLORADO CAIM
RIBEIRÃO PRETO SP
Tradicional de Ribeirão Preto foi feita com água do aquífero Guarany, maltes e lúpulos importados, mandioca e exclusiva levedura de baixa fermentação.
Teor alcoólico de 4,5%.
Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros.
Receita criada pelo grande mestre cervejeiro Carlos Hauser, que durante várias décadas foi o principal maestro da fábrica da Antártica de Ribeirão Preto e é hoje uma referência no mundo micro-cervejeiro.
sexta-feira, 16 de outubro de 2009
HUMOR
Problemas & Soluções
Problema :
Pés frios e molhados.
Causa : Copo sendo segurado em ângulo incorreto.
Solução : Rode o copo de modo que a extremidade aberta esteja voltada paracima.
Problema : Pés quentes e molhados.
Causa : Você se mijou.
Solução : Vá se secar no banheiro mais próximo.
Problema : Cerveja estranhamente pálida e sem gosto.
Causa : O copo está vazio.
Solução : Compre mais uma cerveja.
Problema : A parede a sua frente está cheia de lâmpadas.
Causa : Você caiu de costas no chão.
Solução : Reposicione seu corpo a 90° do solo.
Problema : Sua boca está cheia de bitucas de cigarro.
Causa : Você caiu de cara no chão.
Solução : Reposicione seu corpo a 90° do solo.
Problema : A Cerveja está sem gosto e a sua camisa está molhada.
Causa 1 : Sua boca não está aberta.
Causa 2 : O copo não está sendo aplicado na parte correta do rosto.
Solução : Vá ao banheiro mais próximo e treine em frente a um espelho.
Problema : O chão está se movendo.
Causa : Você está sendo carregado ou arrastado.
Solução : Procure saber se estão te levando para outro bar.
Problema : A sala ficou estranhamente escura.
Causa1 : O bar fechou.
Causa2: Você desmaiou
Solução : Pergunte ao garçom o endereço de casa.
Problema : O motorista do taxi é um elefante cor-de-rosa.
Causa : Você bebeu demais.
Solução : Peça ao elefante para levá-lo ao hospital mais próximo.
Problema : Reflexo de caretas na água do vaso sanitário.
Causa : Você está tentando vomitar.
Solução : Ponha o dedo na garganta.
CERVEJA EM PÓDe acordo com o site Firebox (que também vende o produto), a revolucionária cerveja em pó foi formulada por um químico de Munique. Segundo ele, tudo o que você tem que fazer é esvaziar um saquinho em um copo de água e agitar um pouco.
O segredo está numa tecnologia inovadora, que permite que a levedura seja congelada e, em seguida, forçada a dissolver na água.
Os vendedores não descrevem o sabor, mas se você se interessou, uma caixa com seis pacotinhos custa £ 7.95.
quarta-feira, 14 de outubro de 2009
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